زندگی کی جدید تال اور مناسب تغذیہ اکثر متضاد تصورات ہوتے ہیں ، کیونکہ کام کے بوجھ پر ، فاسٹ فوڈ کے اداروں کی کثرت سے آپ کو اپنے فالتو وقت میں ناشتا ہوجاتا ہے ، نہ کہ بہت صحت مند کھانا ، جس میں چربی ، پرزرویٹوز ، مصالحے سے مالا مال ہوتا ہے۔نتائج آپ کو طویل انتظار نہیں کرتے رہیں گے - پیٹ میں ناگوار تکلیف سنگین بیماریوں سے ختم ہوجائے گی ، جن میں معدے کو سب سے زیادہ مقبول سمجھا جاتا ہے۔ڈاکٹروں نے انتباہ کیا: بغیر کسی خاص غذا کے منشیات کا علاج غیر موثر ہوجائے گا ، لہذا معدے کے لئے غذا کو علاج کے دوران بنیادی جگہ دینی چاہئے۔
معدے اور پیٹ کے السروں کے لئے غذا: بنیادی غذائی قواعد
معدے کی غذا سب سے زیادہ فائدہ مند ہونے اور مسئلے سے نمٹنے میں مدد کے ل proper ، مناسب تغذیہ کی خصوصیات کو سمجھنے کی تجویز کی جاتی ہے۔
بنیادی اصول جن پر غذائیت کے ماہر اصرار کرتے ہیں:
- صرف گرم کھانا ہی کھائیں۔بہت ٹھنڈا یا کھانوں کا کھانا پیٹ کی جلن کو بھڑکا سکتا ہے ، جس کے نتیجے میں اضافی پیچیدگیاں ، شدید درد ہوسکتے ہیں۔
- کٹی ہوئی یا کجی والا کھانا کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔بڑے ذرات گرم یا ٹھنڈے کھانے سے زیادہ گیسٹرائٹس میں چپچپا جھلیوں کے ل less کم خطرناک نہیں ہیں ، اور اس بات کو ذہن میں رکھنا چاہئے کہ انہیں ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگے گا۔کسی نہ کسی طرح کا کھانا کھانے میں ایک اور خطرہ یہ ہے کہ گیسٹرک کے رس کا سراو بڑھتا ہے۔
- گیسٹرک بیماریوں (خاص طور پر گیسٹرائٹس) کے کامیاب علاج کے لئے ایک لازمی حص . ہ اخذ کرنا ہے۔چھوٹے حصوں میں دن میں کم از کم پانچ بار کھانا کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- غذا میں اصلاح کریں۔یہ ضروری ہے کہ مینو پر نظر ثانی کریں ، نقصان دہ مصنوعات کو خارج کریں ، ہضم اعضاء کے ل useful مفید پکوانوں کی تکمیل کریں۔
- ایک غذائیت کے ماہر کے ساتھ مینو تیار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے - ایک ماہر پکوانوں کی سفارش کرے گا جو انفرادی معاملے میں مفید ہوں۔
پیٹ کی بیماریوں کے ل Any کسی بھی غذا میں بھی پینے کے طریقوں میں اصلاح کی ضرورت ہوتی ہے۔کھانے سے پہلے آپ کو گیسٹرائٹس کے ساتھ کوئی مشروبات نہیں پینی چاہئے ، اس سے گیسٹرک جوس کی پیداوار کو معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے۔
معدے کی گیسٹرائٹس کے لئے غذا: آپ کیا کھا سکتے ہیں ، اگر بیماری پیچیدگیوں کے بغیر دور ہوجائے تو انکار کرنے سے کیا بہتر ہے؟
ڈاکٹر کے مشورے پر ، گیسٹرائٹس کے لئے ایک غذا کا استعمال ، جو آپ کھا سکتے ہیں اور کیا نہیں کھا سکتے ہیں اس کا پہلے سے مطالعہ کیا جاتا ہے - اس سے سب سے مفید مینو تحریر کرنا ممکن ہوجائے گا۔یہ خیال نہیں کیا جانا چاہئے کہ غذا کی پابندیاں مشکلات کا باعث بنیں گی - اجازت دی گئی مصنوعات سے مزیدار غذائیت سے بھرپور کھانا تیار کرنا آسان ہے جس سے صحت پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے ، ہاضمہ کو معمول بنایا جاتا ہے اور پیچیدگیوں سے بچنا پڑتا ہے۔
جو چیزیں آپ کھا سکتے ہیں اور نہیں کھا سکتے ہیں ، بغیر کسی پیچیدگی کے ، معدے کی سفارشات کے لئے گیسٹرائٹس کے لئے غذا کی مصنوعات کی ایک میز:
| مصنوعات | اجازت دی گئی | ممنوع |
| مشروبات | سبز ، کالی چائے (شوگر کے بغیر) ، جڑی بوٹیوں والی چائے ، پھلوں کے مشروبات ، کمپوٹ | انگور ، کرینبیری کا رس (دوسرے ھٹا پھلوں سے ملنے والی مشروبات بھی ممنوع ہیں) ، kvass |
| بیکنگ | کریکر ، بسکٹ ، دبلی پتلی بسکٹ ، روٹی ٹوسٹ (کوئی مکھن نہیں) | تازہ پکا ہوا سامان (خاص طور پر گرم) ، کوئی پیسٹری ، خمیر پر مبنی مصنوعات |
| فروٹ | ہمیشہ چھلکے ہوئے پھل کھائیں - چھلکا معدہ کو جلن پہنچا سکتا ہے ، آپ اسے بنا سکتے ہیں | ناجائز پھل ، چھوٹے بیجوں کے ساتھ بیر ، تازہ انجیر ، خشک prunes |
| اناج | دلیا ، چاول ، بکٹویٹ دلیہ | گندم ، انڈوں کی دلیہ ، پھل<<< |
| پہلا نصاب | کم چربی والی مچھلی ، سبزیوں کے شوربے | کے ساتھ تیار کردہ سوپٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ ھٹا سوپ ، کیواس کے ساتھ اوکروشکا ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ بورش |
| انڈے | سبزیوں کے تیل کی کم سے کم مقدار میں آملیٹ بھونیں ، نرم ابلا ہوا کھانا پکائیں (جانوروں کی چربی کا استعمال نہ کریں) | سخت ابلا ہوا |
| سائیڈ ڈشز | سبزیاں ، سینکا ہوا ، ابلی ہوئے ، ابلے ہوئے | مشروم ، ککڑی (تازہ ، اچار) |
معدے اور السر کے لئے غذا: مینو مرتب کرنے کے اصول
السر ، گیسٹرائٹس کی صورت میں ، خصوصی غذا پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، متعدد پابندیوں اور سفارشات کا مشاہدہ کریں جو تکلیف دہ علامات کو جلدی سے دور کرنے میں مددگار ثابت ہوں گے۔ضروری ہے کہ غذا کی کھانوں سے مکمل طور پر خارج ہوجائیں جو تیز ہونے کا سبب بن سکتے ہیں ، ہاضمہ کو خراب کرسکتے ہیں۔
اس بیماری کی تمام خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے مرتب کی جانے والی غذا معدے کی پیچیدگیوں سے بچائے گی ، متاثرہ چپچپا بافتوں کی شفا یابی کو فروغ دیتی ہے ، اور منشیات کے علاج کی تاثیر میں اضافہ کرتی ہے۔کھانے سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے ل gast ، گیسٹرائٹس ، السر کے ل immediately فوری طور پر غذا کی خصوصیات کو سمجھنا بہتر ہے۔
معدے کی گیسٹرائٹس کے لئے غذا: اگر ایک ہی وقت میں السر کی تشخیص ہوجائے تو کیا حرام ہے؟
اگر آپ گیسٹرائٹس ، السر کے بارے میں پریشان ہیں تو ، سب سے پہلے کام ممنوعہ مصنوعات کو ترتیب دینا ہے ، انہیں روزانہ کے مینو سے مکمل طور پر حذف کرنا ہے۔وہ پیچیدگیاں پیدا کرسکتے ہیں ، صحت کی خرابی:
- فیٹی مچھلی ، گوشت؛
- چاکلیٹ ، مٹھائیاں ، آئس کریم؛
- ڈبے میں بند سبزیاں ، ڈبے میں بند گوشت ، مچھلی۔
- تمباکو نوشی گوشت ، اچار؛
- میٹھا سوڈا ، کیواس؛
- ھٹا پھل (پالک ، سفید گوبھی ، ھٹی پھل کے علاوہ)؛
- چٹنییں ، خاص طور پر میئونیز (سبزیوں کے ٹکڑوں کے ساتھ پیش کریں ، میشڈ آلو کی سفارش کی جاتی ہے کہ دودھ کی کمی کو چربی کی ایک کم مقدار کے ساتھ پکایا جائے)۔
- گرم سبزیاں (لہسن ، گرم کالی مرچ ، مولی ، پیاز)؛
- سخت چائے (خاص طور پر میٹھی) ، کافی؛
- بہت ساری چینی ، گندم کا آٹا ، خمیر کے ساتھ پیسٹری۔
گیسٹرائٹس ، السر کے ل for ڈائیٹ مینو کو بھی مصنوعات کی تھرمل پروسیسنگ کی خصوصیات کو دھیان میں رکھتے ہوئے ہموار کیا جانا چاہئے۔اس کو سبزیوں کے تیل ، جانوروں کی چربی میں تلی ہوئی برتنوں کو استعمال کرنے کی قطعی اجازت نہیں ہے (استثنیٰ کم تیزابیت کے ساتھ گیسٹرائٹس ہے ، ایسی صورتوں میں کبھی کبھار میز پر تلی ہوئی کھانوں کی خدمت کرنے کی اجازت ہے)۔بھاپ یا ابلنے کی سفارش کی جاتی ہے ، تندور میں کھانا پکانے کی اجازت ہے۔
السر اور گیسٹرائٹس: کیا اجازت ہے؟
پیٹ کی بیماریوں کے لmitted ، اجازت شدہ کھانے کی اشیاء کی فہرست کافی وسیع ہے ، لہذا متوازن کھانا تیار کرنا آسان ہے جو ہاضم اعضاء کے ل good اچھا ہے۔گیسٹرائٹس کے ل، ، مینو میں شامل ہونا ضروری ہے:
- سوپس۔السر ، گیسٹرائٹس ، گراؤنڈ فرسٹ کورس کے لئے سب سے زیادہ مفید ہے۔سبزیوں یا کم چکنائی والے شوربے کے ساتھ پوری کا سوپ بہترین آپشن ہے۔
- مچھلی ، گوشت۔کم چکنائی والی پرجاتیوں کو ترجیح دیں۔ایک شرط یہ ہے کہ استعمال سے پہلے پیسنا ہو ، یہاں تک کہ ٹینڈر مرغی یا خرگوش کا گوشت بھی بدہضمی کا سبب بن سکتا ہے ، متاثرہ پیٹ میں تکلیف کو جنم دیتا ہے۔
- پوریز۔یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اناج کو صرف پانی میں پکائیں۔اگر آپ کو غذا کو تھوڑا سا متنوع کرنے کی ضرورت ہے تو ، اس میں تھوڑا سا کم چربی والا دودھ شامل کرنے کی اجازت ہے ، لیکن جسم کے رد عمل پر نگاہ رکھنا یقینی بنائیں - اگر دلیہ کھانے کے بعد آپ شدید درد سے پریشان ہیں تو ، بہتر ہے کہ دودھ کی مصنوعات کو استعمال کرنے سے انکار کردیں۔
- سبزیاں۔یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ گیسٹرائٹس جب خام نہ کھائیں - بھاپ ، ابالنے کے ل. . خدمت کرنے سے پہلے پیس لیں۔
- پھل۔صرف غیر تیزابیت والی اقسام کو مینو میں شامل کرنے کی اجازت ہے (گیسٹرائٹس کے لئے چینی کی اعلی فیصد والے پھل بھی ناپسندیدہ ہیں)۔یہ بہتر ہے کہ تازہ پھل نہ کھائیں۔
- دودھ کی مصنوعات۔اسے صرف کم چکنائی والا دودھ ، کاٹیج پنیر ، پنیر ہی استعمال کرنے کی اجازت ہے۔مکھن کی اجازت ہے ، لیکن محدود مقدار میں۔
- مٹھائیاں۔غذا کے دوران ، آپ کو اپنے آپ کو مٹھائیاں - مارشملو ، گھر میں تیار پھل مارملیڈ ، مارشملوس کے ساتھ شامل کرنے کی اجازت ہے۔
- روٹی ، بسکٹ ، کریکر۔اگر روٹی گیسٹرائٹس کے لئے استعمال کی جاتی ہے تو ، کل کی پیسٹری کو ترجیح دیں - تازہ پکا ہوا سامان ، خاص طور پر گرم چیزیں ، یقینی طور پر سخت درد کا سبب بنے گی۔
مشروبات پر خصوصی توجہ دیں۔گیسٹرائٹس کے لئے ، جڑی بوٹیوں کے کاڑھی کو لازمی سمجھا جاتا ہے (گلاب کے کولہوں سے تیار کردہ ایک مشروب ، جو پیٹ میں تیزابیت کو معمول بناتا ہے ، خاص طور پر مفید ہے) ، سبز چائے۔
پیٹ ، السر کے معدے کی گیسٹرائٹس کے لئے گھریلو خوراک میں ایک ہفتے کیلئے مینو<< xzh3>
معدے کی گیسٹرائٹس کے لئے غذا کے مینو تیار کرنے میں ، ایک ترقی پسند السر ، ایک اہم نکتہ کو مدنظر رکھنا چاہئے - آپ کو کئی کھانے کے ل. غذا پر اعتماد کرنا چاہئے۔روزانہ کھانے کی زیادہ سے زیادہ تعداد کم از کم پانچ بار ہوتی ہے (ناشتہ ، پہلا سنیک ، دوپہر کا کھانا ، دوسرا ناشتا ، رات کا کھانا)۔آخری کھانا سونے سے دو گھنٹے پہلے نہیں کھانا چاہئے hunger بھوک کے ہلکے سا احساس کے ساتھ سونے پر جانا بہتر ہے۔
پیٹ کے معدے کی گیسٹرائٹس کے ل the ہفتے کے ل the غذا کے مینو میں ، غذائیت کے ماہرین کی تمام سفارشات کو مدنظر رکھتے ہوئے ، اس کا بندوبست کرنا آسان ہے ، خاص طور پر اگر آپ جانتے ہو کہ کھانے میں کون سے غذا غالب ہونا چاہئے اور کن چیزوں سے پرہیز کرنا بہتر ہے۔
پیر:
- روٹی ، دلیہ دلیا ، ابلا ہوا انڈا ، مشروبات سے جڑی بوٹیوں کی کاڑھی تیار کریں (ابلتے ہوئے پانی کے گلاس کے ساتھ بھاپ 5-7 گلاب کولہے)۔
- کمپوٹ (کھانا پکانے کے لئے صرف خشک میوہ جات ہی استعمال کریں ، بہتر ہے کہ کٹائی نہ کریں) ، بسکٹ۔
- ابلی ہوئے زرازی ، سبزیوں کے سوپ ، چائے کے ساتھ کدو پوری
- کیفر کے گلاس کے ساتھ ٹوسٹ کریں۔
- نوڈلس ، سبزیوں کے ٹکڑے (سبزیوں کا تیل ڈریسنگ) ، دودھ کے ساتھ کوکو کے ساتھ ابلی ہوئے گیندیں۔
منگل:
- بکٹویٹ دلیہ ، سوفلی im سکم دودھ ، کالی یا سبز چائے کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے۔
- دلیا سے بنا میٹھی جیلی۔
- چاول کے ساتھ سبزیوں کا سوپ ، ابلی ہوئی گاجر کا ترکاریاں ، مٹر ، تندور سے بنا ہوا زرازی ، کوکو کے ساتھ سپتیٹی۔
- چینی ، خشک میوہ جات کی ایک چھوٹی سی مقدار کے ساتھ کم چربی والا کاٹیج پنیر۔
- سبزیوں کا کیسرول ، دبلی پتلی گوشت کے گوشت کے بال ، خشک میوہ جات کی جیلی۔
بدھ:
- ٹوسٹ (سبزیوں کے تیل کے بغیر پکائیں) ، مکھی شہد ، چائے کے ساتھ دہی کا ماس۔
- میٹھا اجزاء کے بغیر کیفر یا گھر کا دہی۔
- سبزیوں کے ساتھ کم چربی والے گوشت کی کسوتی (خرگوش ، مرغی) ، آلو کا سوپ (خشک آلو میں بلینڈر کے ساتھ اس کو شکست دینے کی سفارش کی جاتی ہے) ، خشک پھل کا مشروب۔
- ابلا ہوا پھلوں کے ذرات یا خشک میوہ جات کے ساتھ تیار دودھ کی چوسی۔
- چاول دلیہ خرگوش کے ساتھ ، سبزیوں کی کٹائی (سبزیوں کو ابالنا بہتر ہے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا) ، چائے۔
جمعرات:
- دلیا دلیہ ، ابلی ہوئی یا پکی ہوئی مچھلی (صرف کم چربی والی اقسام استعمال کریں) ، ہربل ڈرنک۔
- چکنائی کم چربی والے دودھ سے بنی ہے۔
- گاجر اور آلو کی خال ، سبزیوں کے ساتھ سوپ ، دبلی پتلی گوشت ، کٹلیٹ یا کیو بال۔
- مکھی امرت کے ساتھ grated کاٹیج پنیر ،.
- ابلا ہوا مٹر (میشڈ) ، ٹوسٹ یا روٹی ، چکن میٹ بال۔
جمعہ:
- ٹوسٹ یا بسکٹ ، ابلا ہوا انڈا۔
- دلیا پر مبنی ڈرنک (چینی شامل کریں)۔
- مٹر کے ساتھ سوپ (بلینڈر کے ساتھ رکاوٹ) ، کدو کے پکے ہوئے سلائسین ، باریک مچھلی۔
- دودھ بوسہ۔
- گلاب کے شوربے ، ابلی ہوئی مچھلی ، گوبھی کیسرول ، زوچینی ، آلو ، گاجر۔
ہفتہ:
- سینکا ہوا پھل (سیب یا ناشپاتی) ، اس میں دہی بھرنے ، تازہ نچوڑا ہوا جوس استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
- دودھ (کم سے کم چربی کا مواد) یا کوئی خمیر شدہ دودھ پینا۔
- ابلی ہوئی کٹلیٹ (دبلی گوشت ، روٹی ، کوئی مصالحہ نہیں) کے ساتھ چھیلے ہوئے آلو اور گاجر ، مرغی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں والے سبزیوں کا سوپ۔
- دہی ، پیسنے کے بعد شہد شامل کریں۔
- پاستا میں ابلے ہوئے مرغی کے ٹکڑے ، کدو کا کیسرول (اس کو بیکڈ کدو کے ٹکڑوں سے بدلنے کی اجازت ہے) ، کوکو۔
اتوار:
- بکٹویٹ (پانی ، دودھ کے مرکب کے ساتھ کھانا پکانا) ، سوفلی (دودھ ، تھوڑی سی چینی)۔
- سینکا ہوا سیب ، خوبانی ، ناشپاتی ، کیفر۔
- گوبھی کے ساتھ سوپ (میشڈ ہونا ضروری ہے) ، چاول زیزی (چکن ، ویل کا استعمال کریں) ، کوکو۔
- کسی بھی سبزیوں سے کشموں (لہسن ، پیاز کو چھوڑ کر) ، چائے۔
- ابلی ہوئی مچھلی ، سبزیوں کا ترکاریاں (سبزیوں کو باریک کاٹ لیں ، سبزیوں کا تیل ڈریسنگ کے طور پر استعمال کریں) ، گلاب برش
السر ، گیسٹرائٹس کے ل used استعمال شدہ غذا سے قطع نظر ، اسی خوراک پر مستقل طور پر بیٹھنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔مختلف مرکب کو تبدیل کرنا چاہئے ، اجازت شدہ مصنوعات شامل کی جائیں ، بصورت دیگر جسم کو متعدد مفید عناصر ملیں گے ، جو عام فلاح و صحت کو فوری طور پر متاثر کریں گے۔معدہ کے افعال کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ ، اضافی پیچیدگیوں کا خطرہ بھی ہوتا ہے ، لہذا آپ کو مختلف مینوز کا استعمال کرنا پڑے گا جو ناپسندیدہ نتائج کی اجازت نہیں دیتے ہیں۔
گیسٹرائٹس کے لئے غذا: ایک افزائش کے دوران ترکیبوں کے ساتھ ایک ہفتے کے لئے ایک مینو
اس بات کا علم کہ گیسٹرائٹس کے ل possible کیا ممکن ہے اور جو کچھ غذا میں نہیں ہے وہ کافی نہیں ہے ، خاص طور پر اگر اس مرض میں تیزی سے ترقی ہورہی ہے اور اس کے ساتھ ساتھ اس کی خرابی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔غذائیت کے ماہرین کی تجویز کردہ ایک خاص غذا استعمال کی جانی چاہئے۔
یہ مناسب غذائیت ، بیماری کے ل beneficial فائدہ مند ، معدے کی معدے کی غذا کے لئے ، ہفتہ وار مینو میں تغذیات کے ماہرین کے ذریعہ تیار کردہ بیماریوں کی تمام خصوصیات کو مد نظر رکھتے ہوئے ترکیبوں کے ساتھ مددگار ثابت ہوگا۔کھانا پکانے میں کوئی خاص مشکلات پیش نہیں آئیں گی - غذا سادہ اور سستی مصنوعات پر مشتمل ہے جو کسی بھی گھر میں مل سکتی ہے۔
پیر:
- ناشتہ۔گرٹیڈ کاٹیج پنیر ، مکھی شہد (اچھے تناسب میں اجزاء مکس کریں ، بلینڈر کے ساتھ یا چھلنی کے ذریعے پیس لیں)۔دودھ کے ساتھ کوکو (ایک گلاس گرم پانی میں 20 جی کوکو ڈالیں ، تھوڑا سا دودھ ، چینی شامل کریں)۔
- لنچ۔دودھ کے ساتھ سوجی کا سوپ (ایک گلاس دودھ کو ایک فوڑے پر لائیں ، اناج کا 35 جی ڈالیں ، بھرپور طریقے سے ہلچل مچائیں ، مطلوبہ موٹائی کا انتظار کریں ، اسے تھوڑا سا تیل شامل کرنے کی اجازت ہے)۔آملیٹ (چند انڈوں کو پیٹا ، تھوڑا سا دودھ شامل کریں ، تھوڑا سا تیل کے ساتھ پہلے سے بنا ہوا کڑاہی میں ڈالیں ، بغیر کسی کرسٹ کے پکائیں)۔گلاب کا شوربہ (ابلتے ہوئے پانی کے ایک کپ کے ساتھ کئی پھلوں کو بھاپ دیں ، ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی تک پکنے کے لئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دیں)۔
- ڈنر۔مچھلی کے ساتھ ابلی ہوئے میٹ بالسبزیوں کے ساتھ پاستا (پاسٹا کو پانی میں کم سے کم نمک ، ابل گوبھی ، گاجر ، مٹر کے ساتھ پکائیں ، سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کریں)۔
منگل:
- ناشتہ۔چاول کا سوپ (مرغی کے چاول میں چاول ، گاجر ، اجمود کی جڑ شامل کریں ، ٹینڈر ہونے تک ابالیں ، بلینڈر کے ساتھ کاٹنے کے بعد تیل ڈالیں)۔سبز یا کالی چائے (پینے کے بعد ، شہد یا تھوڑی سی چینی شامل کریں ، میٹھا اجزاء صرف بغیر کسی خرابی کے معدے کے لئے استعمال کریں)۔
- لنچ۔گائے کے گوشت سے زرازی (زمینی گائے کے گوشت میں رسک ڈالیں ، کیک بنائیں ، ابلے ہوئے چاول کو اندر رکھیں ، تندور یا بھاپ میں پکائیں)۔پھل کی تحلیل (ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کسی بھی خشک میوہ جات یا سیب کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ، آڑو ، پلاچ ، کشمش بھاپ)۔
- ڈنر۔گاجر ، آلو سے صاف کریں (سبزیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چھیلنے کے بعد کدو ، ابال کر پیس لیں) ، ابلی ہوئی کٹلیٹ (بھیگی ہوئی روٹی کی پرت کے ساتھ کسی بھی کم چکنائی کی ہوئی گوشت کو ملا دیں ، ایک عمدہ چوبی پر مکسے ہوئے آلو ڈالیں ، چھوٹے کٹلیٹ بنائیں ، بھاپ بنائیں)۔
بدھ:
- ناشتہ۔دودھ میں پکے ہرکیولین فلیکس (ابلتے ہوئے دودھ کے ساتھ فلیکس کو بھاپیں ، ہلچل مچائیں ، سوجن تک چھوڑ دیں)۔چائے (چائے کی پتیوں کو بھاپ دیں ، انفیوژن کے بعد کم چربی والی کریم ڈالیں ، ہلچل مچائیں)۔
- لنچ۔چاول کا سوپ دودھ کے ساتھ (عام چاول دلیہ پکائیں ، زیادہ دودھ ڈالیں ، بلینڈر کے ساتھ رکاوٹ ڈالیں)۔گاجر کی پوری (جڑ کی سبزیوں کو ابالیں ، دھات کی چھلنی کا استعمال کرکے پیس لیں)۔ابلا ہوا گوشت (کم گرمی پر ابالے خرگوش یا مرغی کے پائے) ، مصالحہ شامل نہ کریں ، اس میں تھوڑا سا نمک ڈالنے کی اجازت ہے)۔
- ڈنر۔سست پکوڑی (مکسے ہوئے دہی میں چینی ، آٹا ، کشمش ڈال دیں ، مکس کریں ، چھوٹی چھوٹی گیندیں بنائیں ، نمکین پانی میں ابالیں)۔گلاب پینے (ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ابلی ہوئے جھاڑی کے پھل)
جمعرات:
- ناشتہ۔مکھن کے ساتھ ورمسیلی (نمکین پانی میں ورمیسیلی ابالیں ، مائع کو نکالیں ، مکھن سے بھریں)۔کریم کے ساتھ چائے.
- لنچ۔آلو ، گاجر کے ساتھ دودھ کا سوپ (سبزیوں کو پانی میں ابالیں ، کاٹیں ، گرم دودھ ڈالیں ، مستقل مزاجی کو پیوپ سوپ کے مطابق ہونا چاہئے)۔ابلے ہوئے مرغی کے ساتھ چاول دلیہ (ابلتے ہوئے پانی میں چاول ڈالیں ، ٹینڈر ہونے تک ابالیں ، گوشت کو الگ سے ابالیں ، تیار دلیہ میں شامل کریں)۔
- ڈنر۔گرک شدہ بُکوایٹ دلیہ (ابلی ہوئی بکواہی دلیہ ، بلینڈر کے ساتھ رکاوٹ ڈالیں ، دودھ یا کریم شامل نہ کریں)۔ابلی ہوئے کٹلٹ (روٹی ماس ، نمک کے ساتھ کم چربی والے گوشت سے بنا ہوا گوشت جمع کریں ، بڑے کٹلیٹ بناتے ہیں ، بھاپ کا فوڑا)۔خشک میوہ جات سے بنا ہوا مشروب (ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کسی مٹھی بھر خشک میوہ جات کو بھاپ دیں ، آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں ، چینی کے ساتھ ذائقہ کو بہتر بنائیں)۔
جمعہ:
- ناشتہ۔دہی بڑے پیمانے پر (غیر غذائیت والا کاٹیج پنیر پیسنا ، کشمش ، چینی شامل کریں)۔کریم کے ساتھ کوکو (کوکو کے ساتھ ایک باقاعدہ پینے کو ابالیں ، دودھ ، چینی کی بجائے کریم شامل کریں)۔
- لنچ۔رولڈ جئ کے ساتھ دودھ کا سوپ (ابلتے ہوئے دودھ میں دلیا ڈالیں ، نرم ہونے تک پکائیں ، چینی کے ساتھ سیزن)۔
- ڈنر۔ابلا ہوا گوشت (ابالنے والا مرغی ، خرگوش کا پھبا جب تک ٹینڈر نہیں ہوتا)۔ورمسیلی (ابلی ورمیلی ، سبزی یا مکھن والا موسم)
ہفتہ:
- ناشتہ۔میشڈ آلو اور گاجر (سبزیاں ابالیں ، کاٹنے کے بعد کریم کے ساتھ سیزن)۔دودھ کے ساتھ چائے۔
- لنچ۔مٹر کے ساتھ سوپ (ابلی سبزیاں - آلو ، مٹر ، گاجر ، بلینڈر کے ساتھ مداخلت کریں)۔نوڈلز کے ساتھ چکن (چکن کی فیلیٹ کو الگ سے ابالیں ، ریشوں میں جدا کریں ، ابلی نوڈلز میں شامل کریں)۔
- ڈنر۔چاول کٹلیٹ (دہی کے بڑے پیمانے پر ، ابلا ہوا چاول ، فارم کٹلیٹ ، تندور میں کھانا پکانا) جمع کریں. گلاب کا مشروب۔
اتوار:
- ناشتہ۔بھاپ آملیٹ (انڈے کو تھوڑا سا دودھ ، بھاپ سے مات دیں)۔ابلی ہوئے میشڈ جئ فلیکس (ابلتے ہوئے پانی سے مرکب ، کریم کے ساتھ مداخلت)۔
- لنچ۔گاجر کی پوری (ابلی ہوئی گاجر پیسیں) ، روٹی یا کراؤٹن (مکھن کے بغیر ٹاسٹر میں خشک روٹی) کے ساتھ پیش کریں۔ابلی ہوئی مچھلی (ٹینڈر ہونے تک ہلکی آنچ پر کسی بھی دبلی پتلی مچھلی کو ابالیں)۔
- ڈنر۔گوشت کا پنیر (کم چکنائی والا ابلا ہوا گوشت دو بار ٹھیک گرائنڈر کے ذریعے چھوڑیں ، پریس کے ذریعے گزرے ہوئے سخت پنیر کے ساتھ ملا دیں)۔لنگونبیری پھلوں کے ساتھ دہی بڑے پیمانے پر (دہی پیسنا ، کم چربی والی ھٹی کریم کے ساتھ ڈالیں ، میشڈ بیر کے ساتھ خدمت کریں ، چینی کو ذائقہ بہتر بنانے کی اجازت ہے)۔
کھانے کے درمیان ناشتہ عام ہے - خمیر شدہ دودھ کے مشروبات ، خشک میوہ جات ، خود تیار دہی۔اگر بھوک پریشان ہوجاتی ہے تو ، اسے پھل سے غذا کو بڑھانے کی اجازت ہے۔
اگر تیزابیت کم ہو تو گیسٹرائٹس کے ل What کس غذا کی سفارش کی جاتی ہے؟
عام طور پر ، گیسٹرائٹس کے ساتھ ، ڈاکٹروں نے پیٹ میں تیزابیت کو نوٹ کیا ہے ، لیکن ایسا ہوتا ہے کہ اشارے عام سے کہیں کم ہوتے ہیں۔غذا کی اصلاح سے تیزاب کی سطح معمول پر آجائے گی ، لیکن کچھ ضروریات کو بھی مدنظر رکھنا ہوگا۔
پیٹ کی گیسٹرائٹس کے لئے غذا کا مینو ، اگر تیزابیت کم ہے تو ، السروں ، تیزابیت کی سطحوں کے ل for تجویز کردہ معمول کی خوراک سے مختلف ہے۔ڈاکٹروں نے متنبہ کیا ہے کہ گیسٹرک جوس کی ناکافی تیزابیت کھانے کی خرابی میں بگاڑ کا باعث ہوتی ہے ، جو فوری طور پر میٹابولزم کو متاثر کرتی ہے۔جسم اعضاء کے اچھے کام کے ل necessary ضروری عناصر حاصل نہیں کرتا ہے ، آنتوں کے کام میں رکاوٹیں آنے لگتی ہیں۔کم تیزابیت کے ل The بہترین غذا وہ کھانوں کا استعمال ہے جو آسانی سے ٹوٹ جاتی ہیں اور ہضم ہوجاتی ہیں۔
ناکافی تیزابیت کی صورت میں غذائیت کی ایک شرط خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کا استعمال ہے۔سبزیاں اور پھل (لازمی طور پر ھٹی) معدے کے لئے کافی فوائد لائیں گے۔یہاں تک کہ تلی ہوئی کھانا کھانے کی اجازت ہے (درمیانی آنچ پر سنہری بھوری ہونے تک پکائیں ، کھانے سے زیادہ کھانے کی اجازت نہیں ہے)۔غذائیت سے متعلق ماہر سے پہلے مشورہ کریں - خرابی کی مدت کے دوران ، آپ کو گیسٹرائٹس کے ل recommended تجویز کردہ معمول کی خوراک پر بیٹھنا پڑے گا ، ابلے ہوئے ، پیسے ہوئے برتنوں کو ترجیح دیں گے۔
تیز تیزابیت کے ساتھ ، معمولی سے معمولی غذا کے باوجود ، ممانعت ہے۔پولٹری کا گوشت (ہنس ، بتھ) ، گیسٹرائٹس کے لئے گھریلو جانور کھانے (سور کا گوشت خاص طور پر معدہ کے لئے خطرناک ہے) کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔غذا میں مچھلی موجود ہونی چاہئے ، لیکن اس میں ایک استثنا ہے - مینو میں سالمن کو شامل نہ کرنا بہتر ہے۔
مٹھائیاں (میٹھی ، کیک ، چکنائی سے بھرپور پیسٹری) کو بھی روزانہ کے مینو سے ہٹانا ہوگا۔سبزیاں جو اکثر پیٹ میں خمیر کے عمل کو متحرک کرتی ہیں - گوبھی ، لوبیا ، پیاز - شدید نقصان پہنچا سکتی ہیں۔کھانا پکانے میں انگور استعمال کرنے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے (کمپوٹس ، دہی کا ماس)یہاں تک کہ بیر کی تھوڑی سی مقدار بھی ابال پیدا کرنے کا سبب بنے گی ، جو پیٹ میں شدید درد ، تیزابیت میں اضافہ ، صحت میں عمومی بگاڑ ، اور گیسٹرائٹس کی خرابی کے ساتھ ختم ہوجائے گی۔
معدے کی گیسٹرائٹس کے لئے غذا ، اگر ڈاکٹروں نے تیزابیت میں اضافے کو نوٹ کیا تو ، متوازن ، متناسب اور ہلکا ہونا چاہئے۔ضروری ہے کہ کئی مراحل میں کھانا کھایا جائے ، اچھی طرح سے چنے جائیں (کھانا پکانے کا بہترین آپشن یہ ہے کہ ابلی ہوئی کھانوں کو پیسنا ہے) ، برابر وقت کے وقفوں کا مشاہدہ کریں۔
روزہ رکھنے والے دن بھی کم کارآمد ثابت نہیں ہوں گے ، اس دوران صرف پانی یا جڑی بوٹیوں کے مشروبات پینے کی سفارش کی جاتی ہے (اسے کیفر ، دہی پینے کی اجازت ہے)۔اس طرح کی غذائیت چپچپا جھلی کو بحال کرنے ، تیزابیت کو کم کرنے اور پیٹ کے متاثرہ علاقوں کو دوبارہ پیدا کرنے میں معاون ہے۔
ڈاکٹروں نے انتباہ کیا ہے کہ گیسٹرائٹس اور غذا لازم و ملزوم تصورات ہیں ، اس کا انحصار صرف غذائی قواعد پر عمل پیرا ہونے پر ہے کہ آپ اس بیماری سے کس طرح موثر انداز میں مقابلہ کرسکتے ہیں۔بیماری سے نقصان شدہ ٹشووں کی تخلیق نو کے عمل کو تیز کرنے کے لئے ، تیزابیت کی سطح کو معمول پر لانے کے لئے ، میٹابولک اور ہاضمہ کے عمل کو مستحکم کرنے کے ل the ، مینو کو درست کرنا ، کھانے ، کھانا پکانے کی خصوصیات کا مطالعہ کرنا اور طبی سفارشات پر سختی سے عمل کرنا ضروری ہوگا۔
< blockquote>اہم! معلوماتی مضمون! استعمال سے پہلے ، آپ کو ایک ماہر سے مشورہ کرنا چاہئے!